2018/05/08
5/08 魚の買い付け
京都府宮津市養老漁港で釣船・遊漁船を行っている「マンボウ丸」のサイトです。釣果情報や、周辺情報について書いていきます。
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宮津丸ミニで剣イカを釣りに行きました。小雪の舞う中の釣行でした。釣果2匹でした。 釣りたてのヤリイカはお造りになりました。透明でコリコリで美味しいです。 -
奥さんの引越しで堺の実家に帰って来ました。その序でにお魚を納めさせて頂いてる南海高野線北野田駅前すし処暴れんへ来ています。ネタケース一杯に昨日届いた魚達が美味しそうにお客様の方を向いています！ -
本日新井崎漁港に魚の買い付けに行って来ました。残念ながら思う魚は少なく、伊根の集荷で釣り魚、養老漁港で黒鯛、ウスバハギ、スズキを追加で買い付け即日便で寿司屋さんに送りました！新井崎はシーラだらけでした！ -
伊根マリーナさんの新桟橋作りを手伝いました。28日からかかり29日に上部が完成しました。後は下に発砲浮きを付けて旧桟橋と入れ替えます。古いのが旧桟橋です。 -
津本式もどき神経抜き、究極の血抜き、熟成魚作成道具が完成しました。ノズルは残念ながら市販品！ホースはタカギの高圧ホース、ロケットダスターはワンタッチ脱着式、エアー用ノズルなので9mmを使用、異形ホースジョイントで繋ぎました！一つの蛇口から利用できます。
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