予約表
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奥さんの引越しで堺の実家に帰って来ました。その序でにお魚を納めさせて頂いてる南海高野線北野田駅前すし処暴れんへ来ています。ネタケース一杯に昨日届いた魚達が美味しそうにお客様の方を向いています！ -
マンボウ丸。 元町神戸牛の森谷商店コロッケ、ミンチカツ。ユーハイム本店バームクーヘン、NHKべっぴんさんの舞台ファミリア。散策中。 https://www.facebook.com/mambomaru/posts/222943768114644 -
本日Tグループ5名様と遊漁船のお仕事に行って来ました！北の風強く波は1.5m潮動かず。当たりすら有りませんでした。２時間して潮が西から北寄りに流れ出した途端に当たりが出だしました！小アマダイ、連子鯛が掛かりだしました。波の中皆さん頑張った釣果はアマダイ28匹内大アマダイ8匹、... -
左、右の写真が本日の朝の積雪模様です。道路には雪は有りません！浜には薄っすらと積雪がありますが、右の下の写真は夕方の道路の様子です。残念ながら天気予報に反して思ったように積雪が有りません。嬉しい悲鳴です！ -
本日はカワハギ、ウマヅラハギのみりん干し、連子鯛の一夜干しを作っています。もちろん室内で扇風機にて乾かしています。外はあいにくの雨ですから。カワハギ類は茶色く仕上がるのが嫌で塩、みりん、酒でたれを作り浸して干しました。乾燥後甘醤油たれに浸し一味唐辛子をふって仕上げました。辛く...
